خبز محمص بالكاسترد والزبادي اليوناني من كيك

مع انتشار توست الكاسترد بالزبادي اليوناني على تيك توك، قررنا تجربته باستخدام زبادي كيك اليوناني بنكهة الفانيليا. نكهة الفانيليا الطبيعية الممزوجة بحلاوة العسل والستيفيا تُشكّل قاعدة رائعة لاستخدامها ككاسترد. نسختنا من توست الكاسترد صحية جدًا وقليلة الدهون، تمامًا مثل جميع منتجات كيك.

مكونات:

شريحتين من الخبز المحمص
نصف برطمان زبادي يوناني KIK (فانيليا)
2 بياض بيض
1/4 كوب من التوت الأزرق
1/2 ملعقة صغيرة من بذور الشيا
1 ملعقة صغيرة من شراب القيقب

تعليمات:

1- سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

2- في وعاء، قومي بخلط زبادي كيك اليوناني بنكهة الفانيليا مع بياض البيض جيدًا.

3- احضري قطعتين من الخبز المحمص واضغطي عليهما من المنتصف بواسطة ملعقة، ثم وزعي خليط الخطوة الثانية على الشريحتين بالتساوي.

4- أضيفي التوت الأزرق وستكونين على ما يرام .

5- ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 20 دقيقة.

6- قم بإنهائها بقليل من شراب القيقب، وفويلا.

ملحوظات:

- إذا كنت لا تقلق بشأن السعرات الحرارية العالية، يمكنك استبدال بياض بيضتين ببيضة كاملة للحصول على تجربة أكثر كريمة.

- إذا لم يكن لديك شراب القيقب، يمكنك استبداله بالعسل.

- للحصول على كاسترد أحلى، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من العسل أو شراب القيقب في الخطوة 2.

يمكنكِ استبدال التوت الأزرق بأي نوع آخر من التوت؛ وجدنا أن الفراولة المفرومة رائعة أيضًا. يمكنكِ استخدام كمية أكبر أو أقل من الفاكهة حسب ذوقكِ.